san valentino

lo so che il rischio è quello di assomigliare un po' a mr Bean quando si organizza la propria festa di compleanno e si scrive anche il biglietto...ma il prossimo San Valentino, festeggerò ben 22 anni insieme al mio "valentino" e mi piacerebbe creare almeno in quella occasione qualcosa di speciale, di tenero.
che ne dite di questi bellissimi macarons a forma di cuoricino?
chissà che, dopo che mi porteranno proprio quel giorno la lavastoviglie nuova, non trovi (per l'incontenibile felicità!) la forza di cucinare un dolcetto così speciale!
posto questo tutorial, cosicchè se non ci riuscissi io, magari può provarci qualcuna di voi più volenterosa.
per crearli servono:

200g di farina di mandorle
200g zucchero a velo
160g di albumi divisi in due ciotole da 80 gr ciascuna
200g zucchero normale
80 ml acqua
1 stecco di vaniglia senza semi
colorante alimentare rosso q.b.

la ricetta completa la trovate sul bellissimo blog di Anna and Blue Paperie.
Happy valentine!

Fancy Nancy