suggerisco di preparare degli ottimi muffin al cioccolato!
la ricetta l'ho presa da un fantastico libro che ho ricevuto in dono a Natale e devo dire che, seguita alla lettera, da degli ottimi risultati.
il libro è bellissimo e si chiama American Bakery di Laurel Adams del blog "Un'americana in cucina".
nel libro viene indicato con precisione anche come ottenere sostitutiti di ingredienti utilizzati nella cucina americana come il "buttermilk" ossia il latticello oppure la melassa, non facilmente reperibili sul mercato italiano
le foto e lo styling dei dolci sono spettacolari e invogliano a provare le ricette.
e dato che non sono una provetta cuoca ... e i muffin mi sono venuti davvero buoni, non vedo l'ora di mettermi alla prova con le altre ricette contenute nel libro!
God bless America!
Fancy Nancy
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