vado a vivere sulla luna

vado a vivere sulla luna.
porto con me Giulio, il suo papà, la sua adorata astronave di Topolino e qualche dolcetto per il viaggio.
ad esempio...i muffin dolci alla ricotta!
si possono fare rapidamente con il mixer e li ho preparati ieri con Giulio che si è divertito un sacco.
perfetti dunque per una fuga!

pensateci se volete venire anche voi ;-)

ecco la ricetta:
 
250 gr di farina 00
250 gr di zucchero semolato
250 gr di ricotta
3 uova intere medie
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
1/2 cucchiaino di sale
100 ml di olio d'oliva

preriscaldare il forno a 180°
mettere nel mixer lo zucchero, aggiungerci un uovo per volta fino ad ottenere una crema, aggiungere la ricotta, l'olio.
a parte setacciare gli ingredienti secchi rimasti (farina, lievito, vanillina e sale).
unire i due composti, riempire i pirottini dei muffin ed infornare per 15/20 minuti (a seconda della dimensione del muffin) fino a quando non siano dorati in superficie e infilzando il solito stecchino al centro non esca asciutto.

lasciare raffreddare su una gratella e.... caricarli sull'astronave!

siete pronti? 3, 2, 1 ....decollo!!!

Bon voyage,

Fancy Nancy

 foto di Marco Cavallaro

tovaglioli in carta e portatovagliolo a stella IKEA

astronave Fisher Price

tovaglia in carta CisaPack