san valentino

lo so che il rischio è quello di assomigliare un po' a mr Bean quando si organizza la propria festa di compleanno e si scrive anche il biglietto...ma il prossimo San Valentino, festeggerò ben 22 anni insieme al mio "valentino" e mi piacerebbe creare almeno in quella occasione qualcosa di speciale, di tenero.
che ne dite di questi bellissimi macarons a forma di cuoricino?
chissà che, dopo che mi porteranno proprio quel giorno la lavastoviglie nuova, non trovi (per l'incontenibile felicità!) la forza di cucinare un dolcetto così speciale!
posto questo tutorial, cosicchè se non ci riuscissi io, magari può provarci qualcuna di voi più volenterosa.
per crearli servono:

200g di farina di mandorle
200g zucchero a velo
160g di albumi divisi in due ciotole da 80 gr ciascuna
200g zucchero normale
80 ml acqua
1 stecco di vaniglia senza semi
colorante alimentare rosso q.b.

la ricetta completa la trovate sul bellissimo blog di Anna and Blue Paperie.
Happy valentine!

Fancy Nancy

un baby shower per ricominciare

Ho trovato queste immagini in rete e mi sono piaciute moltissimo... si tratta di un "baby shower", ma possono essere di spunto anche a chi sta per organizzare un battesimo. Quanta dedizione e cura dei particolari per festeggiare una nuova vita in arrivo. I lecca lecca fatti con i macarons di la Durèe, i blocchi in legno con frasi augurali lasciati dagli invitati con cui il bimbo giocherà quando sarà più grande... Ecco cos'è il "baby shower" una festa in uso negli States per accogliere il bambino che sta per nascere.
Noi italiani siamo forse ancora troppo scaramantici per sposare questa idea, ma chissà che prima o poi non prenda piede anche da noi.
Del resto è bello saper cogliere anche nei momenti più bui, di crisi, il bello che la vita ci offre e festeggiare.
Cercherò di ricordarmelo perchè sono giorni per me davvero confusi, dove avrei bisogno di un paio di occhialini rosa per tornare a vedere le cose più positivamente.
Vabbè, intanto eccovi le immagini tratte dal blog di laylagrayce.com